PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SAISON v5 #104

SAISON v5 #104

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19.3 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 17 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73.1 %
    Wydajność zacierania
  • 4.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
75 C 7 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep©Ale 4 kg 86.1% 82.2 % 4.8
Ziarno Bestmalz - pszeniczny 0.4 kg 8.6% 85 % 5
Ziarno Viking - karmelowy 30 0.247 kg 5.3% 75 % 30
Suma 4.647 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 5 g 60 min 12.4 %
Gotowanie East Kent Golding 22 g 60 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Bobek 75 g 3 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 120 ml Fermentum Mobile
starter ok 36h

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 2.5 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas mlekowy 80% [ml] 3.2 g Zacieranie ---
Czynnik do wody chlorek wapnia [ml] 0 g Zacieranie ---
Czynnik do wody węglan wapnia/kreda 0 g Zacieranie ---
Czynnik do wody sól epsom 1.5 g Zacieranie ---
Klarowanie irish moss 3 g Gotowanie 0 min
zastanowić się czy dodawać?

Dyskusja