PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison TB

Saison TB

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
73 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 64.2% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.9 kg 16.5% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.65 kg 11.9% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.4 kg 7.3% 75 % 30
Suma 5.45 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Triskel 25 g 60 min 3.5 %
Gotowanie Strisselspalt 20 g 15 min 4 %
Gotowanie Strisselspalt 20 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale BE-134 Ale Suche 33 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórki pomarańczy 25 g Gotowanie 10 min
Inne cukier kandyzowany 500 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • BIAB
    2 saszetki BE-134
    Fermentacja 23st
    14 lut 2022, 10:06

Dyskusja