PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison Sumikkowy

Saison Sumikkowy

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 8.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Sumikk
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
8.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.1 kg 70.1% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.6 kg 10.3% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.8 kg 13.7% 85 % 4
Ziarno Carahell 0.15 kg 2.6% 77 % 26
Ziarno Caraamber 0.1 kg 1.7% 75 % 59
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.7% 78 % 400
Suma 5.85 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 65 min 6.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 15 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 5 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale be 134 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy curacao 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja