PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison No 8 porównanie wlp 565 i wyeast 3724

Saison No 8 porównanie wlp 565...

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 3.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • M.C.
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 10 min
100 C 90 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 2 kg 34.2% 80.5 % 4
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 2 kg 34.2% 80.5 % 6
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 1 kg 17.1% 82 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 8.5% 79 % 10
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.25 kg 4.3% 100 % 0
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.7% 80 % 6
Suma 5.85 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 35 g 60 min 7.2 %
Whirlpool Galaxy 100 g 0 min 15 %
Whirlpool XJA/436 50g - RPA 50 g 0 min 15.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Saison 3724 Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs
WLP565 - Belgian Saison I Yeast Ale Płynne 100 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa zest z pomarańczy 20 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • Warka 25 l rozdzielona na 2 części:
    1 cz 3724 20st->26
    2 cz 565 20st ->24
    26 paź 2019, 10:55

Dyskusja