PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison no.2

Saison no.2

0
  • 15.4
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 6.5 %
    ABV
  • 9.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Jarzyna
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
9.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 52.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.8 kg 14% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 1 kg 17.5% 85 % 4
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.5% 78 % 400
Ziarno Carahell 0.2 kg 3.5% 77 % 26
Cukier Cukier biały 0.5 kg 8.8% 78.3 % 2
Suma 5.7 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 60 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM25 Klasztorna medytacja Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 20 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Skórka pomaranczy 20 g Gotowanie 20 min
Klarowanie Mech irlandzki 6 g Gotowanie 20 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 5 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • Woda "Oaza" z Biedry:
    HCO - 220
    SO - 36
    Cl - 3
    Ca - 41
    Mg - 24
    Na - 9
    K - 2
    19 paź 2018, 11:36

Dyskusja