PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison eqinox i saaz

Saison eqinox i saaz

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 27
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 5.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Lukasek2000
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 57.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 9.6% 79 % 10
Ziarno Monachijski 0.5 kg 9.6% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.6% 85 % 4
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.4 kg 7.7% 75 % 2
Ziarno Chateau crystal 0.1 kg 1.9% 80 % 150
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3.8% 78 % 4
Suma 5.2 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 15 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Be 134 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja