PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison/ Dzikus

Saison/ Dzikus

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 69
    IBU
  • 4.5 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Jur3k
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 20 min
65 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1 kg 31.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 31.3% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1.2 kg 37.5% 60 % 3
Suma 3.2 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 1.53 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 5 min 5.1 %

Notatki

  • Drożdże do wyboru:
    WPL 565 - Belgian Saison
    WPL 566 - Belgian Saison II
    Wyeast 3724 - Belgian Saison
    Wyeast 3726 - Farmhouse Ale
    Drożdże najbardziej polecane do saisona, wacham się najbardziej między saison II i farmhouse.
    Fermentacja pierwsze 3 dni 18/19C potem podnosić o 1C na dzień do 27C.
    14 cze 2019, 13:57

Dyskusja