PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison Buffoon

Saison Buffoon

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 4.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • fazzou
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.8 kg 54.9% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1.3 kg 25.5% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.8% 85 % 4
Cukier Dememera Sugar 0.5 kg 9.8% 100 % 4
Suma 5.1 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 5 g 60 min 8 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 10 g 60 min 4.7 %
Gotowanie Challenger 10 g 60 min 7.4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 30 min 4.7 %
Gotowanie East Kent Goldings 45 g 5 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra indyjska 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka z pomarańczy 135.95 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Aframon madagaskarski 1.5 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Płatki dębowe francuskie średnio przypalane 20 g Fermentacja cicha 2 dni

Dyskusja