PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison Buffoon

Saison Buffoon

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 4.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • fazzou
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.8 kg 54.9% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1.3 kg 25.5% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.8% 85 % 4
Cukier Dememera Sugar 0.5 kg 9.8% 100 % 4
Suma 5.1 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 5 g 60 min 8 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 10 g 60 min 4.7 %
Gotowanie Challenger 10 g 60 min 7.4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 30 min 4.7 %
Gotowanie East Kent Goldings 45 g 5 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra indyjska 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka z pomarańczy 135.95 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Aframon madagaskarski 1.5 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Płatki dębowe francuskie średnio przypalane 20 g Fermentacja cicha 2 dni

Dyskusja