PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 6.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Mexo PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 15 min
78 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 61.1% 82 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 15.3% 78 % 18
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 7.6% 83 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.6% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.1% 85 % 3
Cukier Cukier biały 0.2 kg 3.1% 100 % 1
Ziarno Fawcett - Crystal 0.15 kg 2.3% 70 % 160
Suma 6.55 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Puławski 50 g 10 min 8.9 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 5 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka Pomarańczy swieża 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka połowy cytryny świeża 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kardamon 5 ziaren 3 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie 80 min
Czynnik do wody Mech Irlandzki 4 g Gotowanie 10 min

Dyskusja