PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 6.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Mexo PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 15 min
78 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 61.1% 82 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 15.3% 78 % 18
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 7.6% 83 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.6% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.1% 85 % 3
Cukier Cukier biały 0.2 kg 3.1% 100 % 1
Ziarno Fawcett - Crystal 0.15 kg 2.3% 70 % 160
Suma 6.55 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Puławski 50 g 10 min 8.9 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 5 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka Pomarańczy swieża 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka połowy cytryny świeża 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kardamon 5 ziaren 3 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie 80 min
Czynnik do wody Mech Irlandzki 4 g Gotowanie 10 min

Dyskusja