PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

1
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 7.3 %
    ABV
  • 12.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Woda PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
12.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 52.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 13.2% 81 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 26.3% 79 % 10
Ziarno Carahell 0.2 kg 2.6% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 3.9% 78 % 400
Ziarno Viking melanoidynowy 0.1 kg 1.3% 75 % 60
Suma 7.6 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 10 min 4 %
Gotowanie Tradition 10 g 10 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Abbey Ale Płynne 200 ml kolba

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Suszone Skórki pomarańczy 20 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja