PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. saison

saison

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 11
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • gienek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
11 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 54.5% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 18.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.8 kg 14.5% 81 % 6
Ziarno Carahell 0.3 kg 5.5% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 5.5% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.8% 80 % 6
Suma 5.5 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 65 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy glukoza 300 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy curacao 20 g Gotowanie 20 min

Dyskusja