PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison #3

Saison #3

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 4.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Fiquin
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 20 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 40 min
52 C 15 min
62 C 50 min
72 C 20 min
77 C 5 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.8 kg 64.2% 82 % 4
Ziarno Viking Vienna Malt 0.5 kg 8.4% 79 % 7
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.3 kg 5.1% 75 % 5
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.3 kg 5.1% 72 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 8.4% 77 % 4
Dodatek Honey 0.02 kg 0.3% 75 % 2
Ziarno Weyermann - Rye Malt 0.5 kg 8.4% 85 % 7
Suma 5.92 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lunga 20 g 50 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 10 g 20 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Spalt Select 20 g 20 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 20 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Skórka słodka pomarańczowa 20 g Gotowanie 25 min
Przyprawa Miód 20 g Gotowanie 20 min

Dyskusja