PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison #3

Saison #3

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 10.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • mazur04
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 3.5 kg 64.8% 80 % 16
Ziarno Karmelowy Czerwony 1.2 kg 22.2% 75 % 59
Ziarno Żytni 0.5 kg 9.3% 85 % 8
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 3.7% 85 % 3
Suma 5.4 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie cascade (szyszka) 50 g 60 min 4.8 %
Gotowanie zula (PL) 30 g 20 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-134 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody bentonit 5 g Gotowanie 81 min

Dyskusja