PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison #3

Saison #3

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 10.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • mazur04
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 3.5 kg 64.8% 80 % 16
Ziarno Karmelowy Czerwony 1.2 kg 22.2% 75 % 59
Ziarno Żytni 0.5 kg 9.3% 85 % 8
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 3.7% 85 % 3
Suma 5.4 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie cascade (szyszka) 50 g 60 min 4.8 %
Gotowanie zula (PL) 30 g 20 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-134 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody bentonit 5 g Gotowanie 81 min

Dyskusja