PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison 3.0

Saison 3.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 75 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.8 kg 76.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.39 kg 6.2% 79 % 22
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.6 kg 9.5% 82 % 5
Płynny ekstrakt Honey 0.5 kg 7.9% 75 % 2
Suma 6.29 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 24 g 60 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP565 - Belgian Saison I Yeast Ale Płynne 250 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Pożywka 25 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Whirlfloc 0.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja