PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 38
    IBU
  • ---
    ABV
  • 13.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Yoozzi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
13.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 71.4% 80 % 7
Ziarno Weyermann - pszeniczny jasny 1 kg 14.3% 80 % 6
Ziarno Weyermann - zakwaszający 0.25 kg 3.6% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carahell 0.25 kg 3.6% 80 % 26
Ziarno Weyermann - Caraaroma 0.25 kg 3.6% 80 % 360
Cukier Cukier Kandyzowany Ciemny 0.25 kg 3.6% 90 % 0
Suma 7 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 7.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 20 min 2.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 5 min 2.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Belle Saison Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 6 g Gotowanie 65 min
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy curacao 25 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy skórka słodkiej pomarańczy 10 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy trawa cytrynowa 15 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy cukier kandyzowany ciemny 250 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • Po 8 dniach burzliwej 1blg
    7.7% alc. Odfermentowanie 93.6%
    Po 7 dniach cichej 0,2 blg
    8.1% alc. Odfermentowanie 98.7%

    Zabutelkowane z 200g glukozy 22.01.17
    16 sty 2017, 21:22

Dyskusja