PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 38
    IBU
  • ---
    ABV
  • 13.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Yoozzi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
13.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 71.4% 80 % 7
Ziarno Weyermann - pszeniczny jasny 1 kg 14.3% 80 % 6
Ziarno Weyermann - zakwaszający 0.25 kg 3.6% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carahell 0.25 kg 3.6% 80 % 26
Ziarno Weyermann - Caraaroma 0.25 kg 3.6% 80 % 360
Cukier Cukier Kandyzowany Ciemny 0.25 kg 3.6% 90 % 0
Suma 7 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 7.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 20 min 2.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 5 min 2.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Belle Saison Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 6 g Gotowanie 65 min
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy curacao 25 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy skórka słodkiej pomarańczy 10 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy trawa cytrynowa 15 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy cukier kandyzowany ciemny 250 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • Po 8 dniach burzliwej 1blg
    7.7% alc. Odfermentowanie 93.6%
    Po 7 dniach cichej 0,2 blg
    8.1% alc. Odfermentowanie 98.7%

    Zabutelkowane z 200g glukozy 22.01.17
    16 sty 2017, 21:22

Dyskusja