PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison #23

Saison #23

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • ---
    ABV
  • 5.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • LukK
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.8 kg 60.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.9 kg 19.4% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.7 kg 15.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 5.4% 75 % 30
Suma 4.65 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 5 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Mosaic 5 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Simcoe 10 g 15 min 13.1 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 12.4 %
Gotowanie Simcoe 10 g 5 min 13.1 %
Gotowanie Mosaic 10 g 5 min 12.4 %
Whirlpool Simocoe 10 g 0 min 13.1 %
Whirlpool Mosaic 10 g 0 min 12.4 %
Na zimno Simcoe 20 g 5 dni 13.1 %
Na zimno Mosaic 20 g 5 dni 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curracao 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 100 g Gotowanie 10 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


LU
6 miejsce w Szczecińskim konkursie piw domowych 2017!
LukK    2768 dni temu