PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison #23

Saison #23

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • ---
    ABV
  • 5.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • LukK
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.8 kg 60.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.9 kg 19.4% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.7 kg 15.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 5.4% 75 % 30
Suma 4.65 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 5 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Mosaic 5 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Simcoe 10 g 15 min 13.1 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 12.4 %
Gotowanie Simcoe 10 g 5 min 13.1 %
Gotowanie Mosaic 10 g 5 min 12.4 %
Whirlpool Simocoe 10 g 0 min 13.1 %
Whirlpool Mosaic 10 g 0 min 12.4 %
Na zimno Simcoe 20 g 5 dni 13.1 %
Na zimno Mosaic 20 g 5 dni 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curracao 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 100 g Gotowanie 10 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


LU
6 miejsce w Szczecińskim konkursie piw domowych 2017!
LukK    2649 dni temu