PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • rozibest
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 74.5% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 13% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.37 kg 6.9% 79 % 10
Cukier Candi Sugar, Clear 0.3 kg 5.6% 78.3 % 2
Suma 5.37 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 60 min 6.3 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 30 min 6.3 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 5 min 6.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
LelBrew Farmhouse Pszeniczne Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka pomarańczy 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa werbena cytrynowa 15 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody gips piwowarski 4 g Zacieranie ---
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 14 min
Przyprawa Kardamon 4 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Cukier 300 g Gotowanie 10 min
Inne Witamina C 4 g Butelkowanie ---

Notatki

  • W czasie butelkowania dodane 130g sacharozy w 600ml wody w postaci syropu.
    21 paź 2022, 18:27

Dyskusja