PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison 2020

Saison 2020

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 5.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Noeldarek PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 50 min
72 C 20 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.6 kg 81.2% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.2 kg 6.2% 83 % 5
Ziarno Weyermann - Carared 0.2 kg 6.2% 75 % 45
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 0.2 kg 6.2% 80 % 20
Suma 3.2 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 30 min 13 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 7 g 20 min 5.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 7 g 20 min 5.1 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 7 g 20 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertauer Tradition 10 g 5 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 10 g 5 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale B-134 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja