PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison 2020

Saison 2020

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 5.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Noeldarek PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 50 min
72 C 20 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.6 kg 81.2% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.2 kg 6.2% 83 % 5
Ziarno Weyermann - Carared 0.2 kg 6.2% 75 % 45
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 0.2 kg 6.2% 80 % 20
Suma 3.2 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 30 min 13 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 7 g 20 min 5.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 7 g 20 min 5.1 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 7 g 20 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertauer Tradition 10 g 5 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 10 g 5 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale B-134 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja