PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 12.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • bebzdz PRO
    Piwowar
  • Saison
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
12.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.84 kg 55.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.55 kg 16.7% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.49 kg 14.8% 85 % 4
Ziarno Carahell 0.14 kg 4.2% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.22 kg 6.7% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.06 kg 1.8% 80 % 6
Suma 3.3 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 12.27 g 50 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 6.75 g 5 min 4.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 6.75 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew BE-256 Ale Suche 12.27 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka Curacao 13.5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Cukier kandyzowany jasny 306.82 g Gotowanie 10 min

Dyskusja