PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SAISON # 2

SAISON # 2

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 4.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Mexo PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 66.1% 82 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 0.5 kg 8.3% 78 % 18
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 8.3% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 4.1% 85 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 0.25 kg 4.1% 85 % 3
Ziarno Płatki żytnie 0.25 kg 4.1% 85 % 3
Ziarno Viking Red Ale malt 0.15 kg 2.5% 85 % 3
Cukier Glukoza 0.15 kg 2.5% 100 % 1
Suma 6.05 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 11 %
Gotowanie Izabella 50 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 3726 Farmhouse Ale Ale Płynne 150 ml Wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloct 1 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 2 g Zacieranie 60 min
Przyprawa Skórka pomarańczy świeża 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka cytryny świeża 3 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kardamon 4 zairenka 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja