PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SAISON # 2

SAISON # 2

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 4.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Mexo PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 66.1% 82 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 0.5 kg 8.3% 78 % 18
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 8.3% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 4.1% 85 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 0.25 kg 4.1% 85 % 3
Ziarno Płatki żytnie 0.25 kg 4.1% 85 % 3
Ziarno Viking Red Ale malt 0.15 kg 2.5% 85 % 3
Cukier Glukoza 0.15 kg 2.5% 100 % 1
Suma 6.05 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 11 %
Gotowanie Izabella 50 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 3726 Farmhouse Ale Ale Płynne 150 ml Wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloct 1 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 2 g Zacieranie 60 min
Przyprawa Skórka pomarańczy świeża 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka cytryny świeża 3 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kardamon 4 zairenka 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja