PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 6.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • ATP PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.3 kg 72.6% 80 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.44 kg 13.9% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 12.6% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.03 kg 0.9% 68 % 601
Suma 3.17 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 9.1 %
Gotowanie Sybilla 40 g 0 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
BE-134 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCl2 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Lactic Acid 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirfloc-T 1.25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja