PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 36
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 1.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Egon126
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
1.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.4 kg 53.9% 80 % ---
Ziarno Pszeniczny 0.9 kg 14.3% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 15.9% 79 % ---
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 4% 78 % ---
Ziarno Carahell 0.25 kg 4% 77 % 26
Ziarno słód zakwaszający 0.13 kg 2.1% --- % ---
Cukier glukoza 0.375 kg 5.9% --- % ---
Suma 6.305 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 12 g 65 min 10 %
Gotowanie Iunga 18 g 65 min 11 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Perle 5 g 15 min 7 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 3 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale Suche 12 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne curacao 20 g Gotowanie 15 min

Dyskusja