PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison#1

Saison#1

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 6.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • 19B.J.T.72
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale / Pilz Crisp 3.8 kg 69.1% 81 % 5
Ziarno Viking Vienna Malt 0.5 kg 9.1% 79 % 7
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 0.5 kg 9.1% 80 % 20
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 9.1% 83 % 5
Ziarno Viking Karmel 150 0.2 kg 3.6% 75 % 150
Suma 5.5 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 20 g 60 min 6.1 %
Gotowanie Fuggles 40 g 15 min 5.9 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 40 g 5 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 1200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja