PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 19B.J.T.72
  4. #4 - Saison#1

#4 - Saison#1
4 lutego 2022

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 849 dni temu
    Warzenie
  • 849 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 834 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 833 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 79.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.9
    Gęstość początkowa BLG
  • 26
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.9 %
    ABV
  • 85.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 237
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 129.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
6 lutego 2022 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 23 C
Fermentacja ruszyła po 4 godzinach. Drożdże były po terminie więc obowiązkowo wykonałem starter nastawiony na 48 h bez mieszadła mag. Fermentor w kuchni, temperatura z doklejonym termometrem wskazuje ponad 25 st. C.
9 lutego 2022 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 23 C
Fermentacja ustaje temperatura 23.5 st.
16 lutego 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 2 BLG 24 C 23 C
Fermentacja spokojna, w pomiarze odfermentowało do lekko poniżej 2 st. BLG. W smaku wytrawne, z wyczuwalną goryczką.
19 lutego 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 2 BLG 23 C 24 C
BLG też jak 3 dni temu poniżej 2 st. Decyzja rozlew do butelek bez przelewania na cichą. Smak wytrawny goryczkowy.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!