PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saaz

Saaz

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 110 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 68 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 39 L
    Ilość wody do zacierania
  • 52 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
65 C 60 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 10 kg 76.9% 80 % 4
Ziarno Carabody 1 kg 7.7% 75 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 11.5% 79 % 16
Ziarno Pale Cara 0.5 kg 3.8% 79 % 9
Suma 13 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 60 min 5.1 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 30 min 5.1 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 10 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 50 g 0 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • Brzeczka 22.04
    Mech irlandzki 15min
    Drożdże 23.04
    22 kwi 2022, 10:22

Dyskusja