PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. s/m apa

s/m apa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 62.5% 85 % 7
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 20.8% 80 % 20
Ziarno płatki żytnie 0.4 kg 8.3% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.2% 85 % 3
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.2 kg 4.2% 73 % 120
Suma 4.8 kg

Chmiele

89 IBU

Balans goryczy 2.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 14.4 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 13.3 %
Gotowanie Amarillo 20 g 30 min 7.4 %
Gotowanie Simcoe 30 g 15 min 13.3 %
Gotowanie Amarillo 30 g 15 min 7.4 %
Gotowanie Simcoe 50 g 5 min 13.3 %
40 min 80st >
Gotowanie Amarillo 50 g 5 min 7.4 %
Na zimno Simcoe 100 g 5 dni 13.3 %
Na zimno Amarillo 100 g 5 dni 7.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dyskusja