PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. s/m apa

s/m apa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 62.5% 85 % 7
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 20.8% 80 % 20
Ziarno płatki żytnie 0.4 kg 8.3% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.2% 85 % 3
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.2 kg 4.2% 73 % 120
Suma 4.8 kg

Chmiele

89 IBU

Balans goryczy 2.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 14.4 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 13.3 %
Gotowanie Amarillo 20 g 30 min 7.4 %
Gotowanie Simcoe 30 g 15 min 13.3 %
Gotowanie Amarillo 30 g 15 min 7.4 %
Gotowanie Simcoe 50 g 5 min 13.3 %
40 min 80st >
Gotowanie Amarillo 50 g 5 min 7.4 %
Na zimno Simcoe 100 g 5 dni 13.3 %
Na zimno Amarillo 100 g 5 dni 7.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dyskusja