PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rześki Witek [Wycieczka zakładowa]

Rześki Witek [Wycieczka zakła...

0
  • 12
    Gęstość BLG
  • 16
    IBU
  • ---
    ABV
  • 2.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • qoskiq
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12 BLG
2.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 6-rzędowy 3,0 - 3,5 EBC Castle (ma większą siłę diastatyczną) 2.5 kg 50% 80 % 4
Dodatek Płatki pszeniczne błyskawiczne 1.5 kg 30% 57 % 0
Dodatek Płatki owsiane błyskawiczne 0.5 kg 10% 57 % 0
Dodatek Płatki ryżowe błyskawiczne 0.5 kg 10% 57 % 0
Suma 5 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 11 %
Gotowanie Kent Goldings 10 g 15 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast XL 3944 Belgian Witbier Pszeniczne Płynne 30 ml Wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kolendry (rozbita na świeżo moździerzem) po 10 min wyciągnąć 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórki grejpfruta 10 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skórki cytryny 10 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skórki pomarańczy 10 g Gotowanie 5 min

Dyskusja