PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ryzowe 2

ryzowe 2

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 46
    IBU
  • ---
    ABV
  • 6.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • grzybek83
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Rye, Flaked 0.25 kg 10.2% 78.3 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.6 kg 65.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.6 kg 24.5% 79 % 16
Suma 2.45 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 5 g 30 min 13.5 %
Gotowanie Cascade 15 g 30 min 7.7 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 5 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) WAI-ITI 5 g 5 min 2.8 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 5 min 7.7 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 5 g 5 min 13 %
Na zimno Citra 20 g --- 13.5 %
Na zimno Cascade 23 g --- 7.7 %
Na zimno WAI-ITI 10 g --- 2.8 %
Na zimno Chinook 10 g --- 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 5 g Fermentis

Dyskusja