PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ryjek

Ryjek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 2000 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 2040.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1725 L
    Ilość wody do zacierania
  • 2300 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
72 C 5 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 400 kg 69.6% 85 % 7
Ziarno Rye Malt 150 kg 26.1% 63 % 10
Ziarno Carahell 25 kg 4.3% 77 % 26
Suma 575 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 2500 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Citra 2500 g 20 min 12 %
Whirlpool Citra 5000 g 1 min 12 %
Whirlpool Idaho 7 5000 g 1 min 12.7 %
Na zimno El Dorado 20000 g 3 dni 15 %
Na zimno Azacca 20000 g 2 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Płynne 5000 ml White Labs

Notatki

  • Start od 17 ⁰C

    Chmielenie na zimno co 2 dni
    12 maj 2022, 21:20

Dyskusja