PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye Stout

Rye Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 20 min
62 C 120 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
37.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.3 kg 18.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 42.9% 79 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.1% 85 % 4
Ziarno Żytni 1 kg 14.3% 85 % 8
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 7.1% 78 % 400
Ziarno Carafa 0.35 kg 5% 70 % 664
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.35 kg 5% 73 % 887
Suma 7 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Green Bullet 20 g 60 min 12.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Tonka Beans 15 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Cynamon 5 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Płatki dębowe whisky 25 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja