PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye Stout

Rye Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 20 min
62 C 120 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
37.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.3 kg 18.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 42.9% 79 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.1% 85 % 4
Ziarno Żytni 1 kg 14.3% 85 % 8
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 7.1% 78 % 400
Ziarno Carafa 0.35 kg 5% 70 % 664
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.35 kg 5% 73 % 887
Suma 7 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Green Bullet 20 g 60 min 12.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Tonka Beans 15 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Cynamon 5 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Płatki dębowe whisky 25 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja