PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye porter

Rye porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
22.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 46.9% 80 % 5
Ziarno Żytni wayerman 0.7 kg 21.9% 85 % 8
Ziarno Red Crystal 350-450 EBC Thomas Fawcett 0.2 kg 6.2% 70 % 400
Ziarno Rye, Flaked 0.5 kg 15.6% 78.3 % 4
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.1 kg 3.1% 67 % 900
Ziarno wayerman special w 0.2 kg 6.2% 68 % 300
Suma 3.2 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie First Gold 20 g 60 min 5.6 %
Aromat (koniec gotowania) First Gold 10 g 10 min 5.6 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 10 g 10 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lax whc Ale Gęstwa 200 ml WHC

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlflock 1 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody kreda 3 g Zacieranie 60 min
Inne łuska ryżowa 100 g Zacieranie 5 min
Inne pozywka 3 g Fermentacja burzliwa 0 dni

Notatki

  • łuska na mashout zaparzona whirflock 1/4 tabletki
    16 mar 2025, 12:31

Dyskusja