PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye Oatmeal Coffee Milk Stout

Rye Oatmeal Coffee Milk Stout

0
  • 16.4
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • ---
    ABV
  • 36
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • ATP PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
36 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 61.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 4.6% 75 % 150
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 3.8% 76.1 % 0
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.3 kg 4.6% 70 % 1150
Ziarno Oats, Malted 0.5 kg 7.6% 80 % 2
Ziarno Rye Malt 0.5 kg 7.6% 63 % 10
Ziarno Simpsons - Coffee Malt 0.1 kg 1.5% 74 % 296
Ziarno Carahell 0.2 kg 3.1% 77 % 26
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 6.1% 80 % 2
Suma 6.55 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Gem 25 g 60 min 14.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kawa 100 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja