PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye Oatmeal Coffee Milk Stout

Rye Oatmeal Coffee Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
36.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 36.6% 80 % 5
Ziarno Oats, Malted 1 kg 12.2% 80 % 2
Ziarno Rye, Flaked 0.9 kg 11% 78.3 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 9.8% 80 % 2
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.6 kg 7.3% 76.1 % 0
Ziarno Rye Malt 0.5 kg 6.1% 63 % 10
Ziarno Colorado Honig Malt 0.5 kg 6.1% 80 % 7
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.3 kg 3.7% 70 % 200
Ziarno Carafa II 0.3 kg 3.7% 55 % 1150
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.3 kg 3.7% 55 % 1400
Suma 8.2 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 35 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kawa 200 g Fermentacja cicha 5 dni
Czynnik do wody NaCl 3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody CaCl2 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc 2.5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Kwas Mlekowy 15 g Zacieranie 60 min

Dyskusja