PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye Milk Stout

Rye Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
48 C 15 min
62 C 15 min
68 C 30 min
72 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
25.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 59.7% 79 % 6
Ziarno Żytni 1 kg 14.9% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.3 kg 4.5% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.2 kg 3% 70 % 837
Ziarno Briess - Extra Special Malt 0.2 kg 3% 73 % 256
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.5% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7.5% 76.1 % 0
Suma 6.7 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.14 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 40 g 50 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja