PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye IPA

Rye IPA

0
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • 78
    IBU
  • 7.3 %
    ABV
  • 6.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • ATP PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting Pilzneński 2-rzędowy 5 kg 69.9% 85 % 3
Ziarno Żytni 2 kg 28% 85 % 8
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 60L 0.15 kg 2.1% 74 % 150
Suma 7.15 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 40 g 60 min 14.2 %
Whirlpool Chinook 50 g 20 min 13 %
Whirlpool Centennial 50 g 20 min 10.5 %
Na zimno Ekuanot 50 g 3 dni 14 %
Na zimno Motueka 100 g 3 dni 7 %
Na zimno Simcoe 100 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Chinook 50 g 3 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP007 - Dry English Ale Yeast Ale Gęstwa 200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCl2 7 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Lactic Acid 7 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja