PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye IPA

Rye IPA

0
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • 63
    IBU
  • 7.3 %
    ABV
  • 8.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • Benek
    Piwowar
  • IPA
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.86 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
73 C 1 min
66 C 70 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
8.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.4 kg 34.3% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2.4 kg 34.3% 82 % 4
Ziarno Rye Malt 1.1 kg 15.7% 70 % 10
Ziarno Viking Vienna Malt 0.8 kg 11.4% 79 % 7
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 4.3% 75 % 150
Suma 7 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 14.7 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 10 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Chinook 10 g 30 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 10 min 14.7 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 5 g 10 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 5 g 10 min 13 %
Whirlpool Styrian Cardinal 20 g 5 min 8.7 %
Na zimno Styrian Cardinal 30 g 7 dni 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja