PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye IPA

Rye IPA

0
  • 16.4
    Gęstość BLG
  • 56
    IBU
  • 6.9 %
    ABV
  • 5.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • Vincent183
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.52 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 25 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 1.4 kg 40.5% 81 % 6
Ziarno Mep@Ale 1.1 kg 31.8% 80 % 7
Ziarno Viking Żytni 0.7 kg 20.3% 85 % 9
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 0.2 kg 5.8% 82 % 5
Cukier Cukier 0.055 kg 1.6% 100 % 1
Suma 3.455 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13.1 %
Whirlpool Citra 35 g 15 min 13.7 %
Whirlpool Amarillo 35 g 15 min 8.4 %
Na zimno Citra 35 g 3 dni 13.7 %
Na zimno Amarillo 35 g 3 dni 8.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
OYL-501 Ale Gęstwa 123 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 3.8 g Zacieranie 70 min

Notatki

  • 5 l Oaza + 12,7 l przegotowana kranówka
    Ca - 69,6
    Mg - 13,6
    Na - 76,4
    Cl - 79,6
    SO4 - 162,9
    alk.rez - 43,8
    12 maj 2020, 21:50

Dyskusja