PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye IPA

Rye IPA

0
  • 16.4
    Gęstość BLG
  • 78
    IBU
  • ---
    ABV
  • 9.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Rabbek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
9.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 78% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Rye Malt 1.2 kg 18.7% 85 % 7
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 1.6% 75 % 150
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.112 kg 1.7% 75 % 59
Suma 6.412 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 50 g 60 min 12 %
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Cascade 15 g 10 min 6 %
Gotowanie Simcoe 15 g 5 min 13.2 %
Whirlpool Simcoe 15 g 30 min 13.2 %
Whirlpool Cascade 40 g 30 min 6 %
Whirlpool Citra 15 g 30 min 12 %
Na zimno Simcoe 25 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Cascade 50 g 4 dni 6 %
Na zimno Citra 25 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Notatki

  • Zakładałem wydajność 80% niestety ostatecznie wyszło 73% i 22 litry brzeczki o gęstości 16 BLG
    6 sie 2016, 00:12

Dyskusja