PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RYE HAZY IPA 14 blg

RYE HAZY IPA 14 blg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.65 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 40 min
77 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 45.8% 80 % 6
Ziarno Rye Malt 2 kg 30.5% 63 % 10
Ziarno Viking Munich Malt 0.75 kg 11.5% 78 % 28
Ziarno Viking Vienna Malt 0.75 kg 11.5% 79 % 12
Ziarno Acid Malt 0.05 kg 0.8% 58.7 % 6
Suma 6.55 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Chinook 20 g 20 min 9 %
Gotowanie Cascade PL 20 g 20 min 5.2 %
Whirlpool Cascade PL 20 g 20 min 5.2 %
Whirlpool Chinook 20 g 20 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 150 ml FERMENTIS

Notatki

  • Hop Stand w temperaturze 74C - 70C przez 20 minut
    18 lip 2020, 11:06

Dyskusja