PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. rye dry stout

rye dry stout

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 30.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • more PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
67 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
30.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 45.5% 80 % 5
Ziarno Żytni 1 kg 22.7% 85 % 8
Ziarno Monachijski 0.5 kg 11.4% 80 % 16
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 9.1% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 4.5% 55 % 1100
Ziarno Carafa III 0.2 kg 4.5% 70 % 1350
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 2.3% 68 % 1200
Suma 4.4 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 18 g 60 min 15.7 %
Gotowanie Fuggles 20 g 10 min 5.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g ---

Dyskusja