PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. rye dry stout

rye dry stout

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 30.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • more
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
67 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
30.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 45.5% 80 % 5
Ziarno Żytni 1 kg 22.7% 85 % 8
Ziarno Monachijski 0.5 kg 11.4% 80 % 16
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 9.1% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 4.5% 55 % 1100
Ziarno Carafa III 0.2 kg 4.5% 70 % 1350
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 2.3% 68 % 1200
Suma 4.4 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 18 g 60 min 15.7 %
Gotowanie Fuggles 20 g 10 min 5.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g ---

Dyskusja