PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Russian Imperial Stout - The Gravedigger 24 BLG

Russian Imperial Stout - The G...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
11.2% ABV
36.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 57.5% 85 % 7
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 2.8 kg 32.2% 80 % 20
Ziarno Carafa III 0.3 kg 3.4% 70 % 1034
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.3 kg 3.4% 74 % 788
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.3 kg 3.4% 20 % 493
Suma 8.7 kg

Chmiele

97 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 75 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Warrior 25 g 30 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 33 g Fermentis

Notatki

  • Zacieranie 90 minut w 68 stopniach
    Po zacieraniu wrzucamy Carafa III w trakcie podgrzewania do 76 stopni
    5 min w 78 stopniach

    Fermentacja burzliwa 14 dni w 18-19 stopniach
    Cicha około 4 tygodnie
    Refermentacja 3 miesiące

    Rozlew przy użyciu 80g glukozy na 20 litrów
    14 wrz 2021, 11:53

Dyskusja