PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Russian Imperial Stout

Russian Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 85 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 112.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 103.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 145.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
75 C 10 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
57 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 27 kg 65.1% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 7 kg 16.9% 79 % 22
Ziarno Jęczmień palony 2 kg 4.8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 1 kg 2.4% 68 % 1200
Ziarno Pszeniczny Ciemny 4.5 kg 10.8% 79 % 17
Suma 41.5 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 450 g 60 min 3.5 %
Gotowanie Iunga 225 g 30 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 135 g 3 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 80 g Safale

Dyskusja