PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Russian Imperial Stout

Russian Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 85 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 112.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 103.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 145.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
75 C 10 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
57 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 27 kg 65.1% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 7 kg 16.9% 79 % 22
Ziarno Jęczmień palony 2 kg 4.8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 1 kg 2.4% 68 % 1200
Ziarno Pszeniczny Ciemny 4.5 kg 10.8% 79 % 17
Suma 41.5 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 450 g 60 min 3.5 %
Gotowanie Iunga 225 g 30 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 135 g 3 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 80 g Safale

Dyskusja