PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Russian Imperial Stout

Russian Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 120 min
72 C 30 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
11.2% ABV
36.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.8 kg 48.1% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.4 kg 30.4% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 3.8% 85 % 3
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 3.8% 78 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 3.8% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 3.8% 68 % 601
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.2 kg 2.5% 70 % 1024
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.3 kg 3.8% 100 % 2
Suma 7.9 kg

Chmiele

101 IBU

Balans goryczy 0.99 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Marynka 50 g 90 min 9.2 %
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 9.2 %
Gotowanie Marynka 25 g 30 min 9.2 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 5 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 25 g 5 min 10.5 %
Gotowanie Summit 25 g 5 min 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Płynne 300 ml White Labs

Dyskusja