PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RUSSIAN iMPERIAL STOUT 51

RUSSIAN iMPERIAL STOUT 51

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
46.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 5 kg 41% 80 % 4
Ziarno Słód monachijski 1 kg 8.2% --- % ---
Ziarno Jęczmień palony 0.65 kg 5.3% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.6 kg 4.9% 78 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.6 kg 4.9% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.5 kg 4.1% 70 % 690
Dodatek Płatki pszeniczne 0.45 kg 3.7% 85 % 3
Dodatek Płatki owsiane 0.45 kg 3.7% 85 % 3
Dodatek płatki jęczmienne 0.45 kg 3.7% --- % ---
Płynny ekstrakt Ekstrakt słodowy Monachijski - Weyermann Munich Amber 2.5 kg 20.5% 78 % 22
Suma 12.2 kg

Chmiele

91 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 100 g 60 min 13 %
Gotowanie Centennial 80 g 15 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 250 ml Fermentum Mobile

Dyskusja