PL | EN
RUSSIAN iMPERIAL STOUT 51
0-
24.9Gęstość BLG
-
91IBU
-
---ABV
-
46.5SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
32.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
29.2 LIlość wody do zacierania
-
37.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 90 min |
76 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann | 5 kg 41% | 80 % | 4 |
Ziarno | Słód monachijski | 1 kg 8.2% | --- % | --- |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.65 kg 5.3% | 55 % | 985 |
Ziarno | Caraaroma | 0.6 kg 4.9% | 78 % | 400 |
Ziarno | Strzegom Karmel 150 | 0.6 kg 4.9% | 75 % | 150 |
Ziarno | Weyermann - Carafa I | 0.5 kg 4.1% | 70 % | 690 |
Dodatek | Płatki pszeniczne | 0.45 kg 3.7% | 85 % | 3 |
Dodatek | Płatki owsiane | 0.45 kg 3.7% | 85 % | 3 |
Dodatek | płatki jęczmienne | 0.45 kg 3.7% | --- % | --- |
Płynny ekstrakt | Ekstrakt słodowy Monachijski - Weyermann Munich Amber | 2.5 kg 20.5% | 78 % | 22 |
Suma | 12.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Chinook | 100 g | 60 min | 13 % |
Gotowanie | Centennial | 80 g | 15 min | 10.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM52 Amerykański Sen | Ale | Płynne | 250 ml | Fermentum Mobile |