PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Russian Imperial Stout

Russian Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.8 BLG
60.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 50% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 10% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 10% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 5% 60 % 3
Ziarno Melanoiden Malt 0.5 kg 5% 80 % 39
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 5% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 3% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 3% 68 % 1200
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 3% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.3 kg 3% 70 % 690
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3% 55 % 985
Suma 10 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zeus 50 g 60 min 14.5 %
Gotowanie Columbus 25 g 30 min 12.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 34.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe Bourbon 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja