PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Russian Imperial Stout 4.0

Russian Imperial Stout 4.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

30.6 BLG
15.2% ABV
64.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.86 kg 54% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.65 kg 18.3% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.6% 85 % 3
Ziarno Barley, Flaked 0.5 kg 5.6% 70 % 4
Ziarno Special B Castle 0.302 kg 3.4% 70 % 350
Ziarno Caraaroma 0.243 kg 2.7% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.317 kg 3.5% 74 % 788
Ziarno Carafa Special 0.247 kg 2.7% 70 % 664
Ziarno Briess - Black Malt 0.223 kg 2.5% 55 % 985
Ziarno Jęczmień palony 0.165 kg 1.8% 55 % 985
Suma 9.007 kg

Chmiele

101 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 2018 85 g 60 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Płatki drożdżowe 5 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Cynk 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja