PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Russian Imperial Stout 4.0

Russian Imperial Stout 4.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

30.6 BLG
15.2% ABV
64.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.86 kg 54% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.65 kg 18.3% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.6% 85 % 3
Ziarno Barley, Flaked 0.5 kg 5.6% 70 % 4
Ziarno Special B Castle 0.302 kg 3.4% 70 % 350
Ziarno Caraaroma 0.243 kg 2.7% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.317 kg 3.5% 74 % 788
Ziarno Carafa Special 0.247 kg 2.7% 70 % 664
Ziarno Briess - Black Malt 0.223 kg 2.5% 55 % 985
Ziarno Jęczmień palony 0.165 kg 1.8% 55 % 985
Suma 9.007 kg

Chmiele

101 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 2018 85 g 60 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Płatki drożdżowe 5 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Cynk 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja