PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Russian Imperial Stout

Russian Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 59.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 70.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 93.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.1 BLG
13.6% ABV
65.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 10 kg 42.7% 85 % 7
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 7 kg 29.9% 80 % 20
Ziarno Jęczmień palony 1.2 kg 5.1% 55 % 1100
Ziarno Caraaroma 1 kg 4.3% 78 % 400
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 1 kg 4.3% 73 % 120
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.8 kg 3.4% 70 % 837
Ziarno Płatki pszeniczne 0.8 kg 3.4% 85 % 1150
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 3.4% 85 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 0.8 kg 3.4% 85 % 3.5
Suma 23.4 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 160 g 90 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 120 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP099 - Super High Gravity Ale Yeast Ale Płynne 80 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki dębowe bourbon 100 g Fermentacja cicha 21 dni

Notatki

  • Fermentacja burzliwa: 21 dni w temp. 14-15 °C
    Fermentacja cicha: 21 dni w temp. 14-15°C
    21 paź 2020, 17:51

Dyskusja