PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Russian Imperial Stout

Russian Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 59.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 70.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 93.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.1 BLG
13.6% ABV
65.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 10 kg 42.7% 85 % 7
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 7 kg 29.9% 80 % 20
Ziarno Jęczmień palony 1.2 kg 5.1% 55 % 1100
Ziarno Caraaroma 1 kg 4.3% 78 % 400
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 1 kg 4.3% 73 % 120
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.8 kg 3.4% 70 % 837
Ziarno Płatki pszeniczne 0.8 kg 3.4% 85 % 1150
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 3.4% 85 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 0.8 kg 3.4% 85 % 3.5
Suma 23.4 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 160 g 90 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 120 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP099 - Super High Gravity Ale Yeast Ale Płynne 80 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki dębowe bourbon 100 g Fermentacja cicha 21 dni

Notatki

  • Fermentacja burzliwa: 21 dni w temp. 14-15 °C
    Fermentacja cicha: 21 dni w temp. 14-15°C
    21 paź 2020, 17:51

Dyskusja