PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RUSSIAN IMPERIAL STOUT 25 Blg #23

RUSSIAN IMPERIAL STOUT 25 Blg...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
11.7% ABV
59.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.3 kg 47.9% 79 % 5.5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 20.8% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1 0.25 kg 5.2% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.15 kg 3.1% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 5.2% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 4.2% 70 % 299
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.25 kg 5.2% 75 % 150
Ziarno castle malting caffe light 0.2 kg 4.2% --- % 220
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.2% 85 % 3
Suma 4.8 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Eureka! 35 g 100 min 13 %
Gotowanie Sybilla 30 g 60 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Laski Wanilii 20 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja