PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RUSSIAN IMPERIAL STOUT 25 Blg #23

RUSSIAN IMPERIAL STOUT 25 Blg...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
11.7% ABV
59.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.3 kg 47.9% 79 % 5.5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 20.8% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1 0.25 kg 5.2% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.15 kg 3.1% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 5.2% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 4.2% 70 % 299
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.25 kg 5.2% 75 % 150
Ziarno castle malting caffe light 0.2 kg 4.2% --- % 220
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.2% 85 % 3
Suma 4.8 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Eureka! 35 g 100 min 13 %
Gotowanie Sybilla 30 g 60 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Laski Wanilii 20 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja