PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Russian coke

Russian coke

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.9 BLG
14.1% ABV
67.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 40% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1.75 kg 28% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8% 85 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 8% 55 % 985
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 4% 73 % 1001
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.25 kg 4% 75 % 150
Ziarno Castle Cafe 0.25 kg 4% 75.5 % 480
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 4% 85 % 3
Suma 6.25 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 120 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 170 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 100 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe moczone w miodzie pitnym 20 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja