PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rusek

Rusek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 17 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 80 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.9 BLG
12.2% ABV
52.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 4.5 kg 33.6% 80.5 % 2
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 4.5 kg 33.6% 80 % 7
Ziarno Briess - Roasted Barley 0.7 kg 5.2% 55 % 591
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.7 kg 5.2% 70 % 128
Dodatek Oats, Flaked 1.5 kg 11.2% 80 % 2
Ziarno Chocolate Malt light 0.5 kg 3.7% 73 % 887
Cukier Candi Sugar, Dark 0.5 kg 3.7% 78.3 % 542
Ziarno Special B Malt 0.5 kg 3.7% 65.2 % 315
Suma 13.4 kg

Chmiele

84 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 100 g 60 min 14.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne yeast nutrient 2.5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Zacząć frlermentacje od 15 stopni po tygodniu dojechać do 18 z tydzień przytrzymać a potem dojechać do 19. Fermentacji burzliwa minimum 3 tygodnie.
    11 paź 2019, 03:54

Dyskusja