PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rusek

Rusek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 17 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 80 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.9 BLG
12.2% ABV
52.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 4.5 kg 33.6% 80.5 % 2
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 4.5 kg 33.6% 80 % 7
Ziarno Briess - Roasted Barley 0.7 kg 5.2% 55 % 591
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.7 kg 5.2% 70 % 128
Dodatek Oats, Flaked 1.5 kg 11.2% 80 % 2
Ziarno Chocolate Malt light 0.5 kg 3.7% 73 % 887
Cukier Candi Sugar, Dark 0.5 kg 3.7% 78.3 % 542
Ziarno Special B Malt 0.5 kg 3.7% 65.2 % 315
Suma 13.4 kg

Chmiele

84 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 100 g 60 min 14.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne yeast nutrient 2.5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Zacząć frlermentacje od 15 stopni po tygodniu dojechać do 18 z tydzień przytrzymać a potem dojechać do 19. Fermentacji burzliwa minimum 3 tygodnie.
    11 paź 2019, 03:54

Dyskusja